Активированный уголь, используемый в пищевой промышленности
Технологии
Серия активированного угля в порошкообразной или гранулированной форме изготавливается из древесины, угля, скорлупы фруктов или скорлупы кокосового ореха, полученных методами физической или химической активации.
Характеристики
Серия активированного угля имеет развитую пористую структуру, быстрое обесцвечивание, короткое время фильтрации и т. д.
Приложение
Основной целью использования активированного угля в пищевых продуктах является удаление пигмента, корректировка аромата, дезодорация, удаление коллоида, удаление веществ, препятствующих кристаллизации, и улучшение стабильности продукта.
Широко используется в жидкофазной адсорбции, например, при переработке жидкого сахара, напитков, пищевого масла, спирта, аминокислот.Особенно подходит для рафинирования и обесцвечивания тростникового сахара, свекловичного сахара, крахмального сахара, молочного сахара, патоки, ксилозы, ксилита, мальтозы, кока-колы, пепси, консерванта, сахарина, глутамата натрия, лимонной кислоты, пектина, желатина, эссенций и специи, глицерин, масло канолы, пальмовое масло, подсластитель и т. д.
| Сырье | Древесина | Уголь/скорлупа фруктов/скорлупа кокоса | |
| Размер частиц, меш | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Степень обесцвечивания карамели, % | 90-130 | - | |
| Патока, % | - | 180～350 | |
| Йод, мг/г | 700～1100 | 900～1100 | |
| Метиленовый синий, мг/г | 195～300 | 120～240 | |
| Пепел, % | 8Макс. | 13Макс. | 5Макс. |
| Влага,% | 10Макс. | 5Макс. | 10Макс. |
| pH | 2~5/3~6 | 6～8 | |
| Твердость, % | - | 90мин. | 95Мин. |
Примечания:
Все характеристики могут быть скорректированы по желанию клиента's требоватьэлемент.
Упаковка: 20 кг/мешок, 25 кг/мешок, большой мешок или по желанию заказчика.'требование.