Активированный уголь для пищевой промышленности
Технология
Серия активированного угля в форме порошка или гранул изготавливается из древесины, угля, скорлупы фруктов или кокосовых орехов, полученных методами физической или химической активации.
Характеристики
Серия активированного угля отличается развитой структурой пор, быстрым обесцвечиванием и коротким временем фильтрации и т. д.
Приложение
Основная цель использования активированного угля в пищевых продуктах — удаление пигментов, регулировка аромата, дезодорация, удаление коллоидов, удаление веществ, препятствующих кристаллизации, а также повышение стабильности продукта.
Широко применяется для адсорбции в жидкой фазе, например, для очистки жидкого сахара, напитков, пищевых масел, спирта и аминокислот. Особенно подходит для очистки и обесцвечивания тростникового и свекловичного сахара, крахмального и молочного сахара, патоки, ксилозы, ксилита, мальтозы, кока-колы, пепси, консервантов, сахарина, глутамата натрия, лимонной кислоты, пектина, желатина, эссенций и специй, глицерина, рапсового и пальмового масла, подсластителей и т. д.
| Сырье | Древесина | Уголь / Фруктовая скорлупа / Кокосовая скорлупа | |
| Размер частиц, меш | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Диапазон обесцвечивания карамели, % | 90-130 | - | |
| Патока,% | - | 180～350 | |
| Йод, мг/г | 700～1100 | 900～1100 | |
| Метиленовый синий, мг/г | 195～300 | 120～240 | |
| Пепел, % | 8Макс. | 13Макс. | 5Макс. |
| Влага,% | 10Макс. | 5Макс. | 10Макс. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Твердость, % | - | 90 мин. | 95мин. |
Примечания:
Все характеристики могут быть скорректированы по желанию заказчика.'s требуетсямент.
Упаковка: 20 кг/мешок, 25 кг/мешок, большой мешок или по желанию заказчика'требование s.